喝酒流程?

酒桌上的正確步驟是先放下酒杯，拍案而起說話，不喝酒。 依次敬酒，每次敬酒前，先舉杯，望眼飲者，說出“干杯”的口令，再一飲而盡。 喝完后，將杯輕輕放到桌面上即可。 這樣的行為表現(xiàn)得態(tài)度得體、謙遜有禮，顯示了端莊、樂觀、灑脫、自信的品行。 另外，這樣的飲酒方法非常安全，喝酒時不會很快醉。 在一些正式的場合，喝酒不僅僅是為了消遣娛樂，更是表示對客人的尊重和社交禮儀的一種表現(xiàn)方式，因此我們應(yīng)該注重酒桌上的禮儀和態(tài)度。 同時，在喝酒時，我們也應(yīng)該注意自己的飲酒量，合理控制飲酒量，以保護(hù)身體健康。

制酒工藝流程詳解?

1，先把糯米蒸熟，自然冷卻到30度左右，趕時間的話，可事先準(zhǔn)備涼開水淋入過篩。 2，用1包酒曲（15g）均勻的拌入糯米里，糯米的重量一般在5至6斤，酒曲加多會發(fā)酸，加少發(fā)酵慢。拌好之后中間截一個洞便于發(fā)酵，有條件的可在糯米表面放一些枸杞。 3，把拌好的糯米密封好，夏天溫度高，24或36小時就好。冬天溫度低，要72小時才能發(fā)酵好。 4，把發(fā)酵好的米酒和酒糟分離，這就是做糯米酒的全過程。

大塘清明酒制作流程?

1、首先把糯米淘洗干凈放水里泡12到24小時，用手能捏碎就可以了。 2、接下來把泡好的米放蒸鍋里，墊上屜布蒸2到30分鐘，或者把米放入電飯鍋選擇煮飯程序把糯米飯煮熟。 3、把蒸好的飯盛出來，放在大的干凈容器中晾涼，一般夏天我都對著空調(diào)的冷風(fēng)口，讓它快速降溫。等糯米飯晾到手摸上去微熱，和體溫差不多的時候就可以放酒曲了。 4、酒曲拌入之后把米飯按壓實(shí)，中間掏一個小洞，再在米飯的表層灑上一層酒曲把容器的蓋子蓋上，室溫發(fā)酵 5、夏天，放在室溫中24小時不到就可以看到小洞中有酒液生成，夏天一般36到48小時左右就差不多了 6、接下來在剩下的酒釀中加入和酒釀等量的涼白開拌勻，繼續(xù)讓它在室溫發(fā)酵，1、2天之后糯米飯會輕飄在表面，酒香撲鼻，這時候?qū)⒚罪埡途埔哼^濾分離，就可以得到醇厚的米酒和酒糟了。

泡酒的正確流程?

冷浸法。 藥材炮制后，置瓷壇或其它適宜的容器中，加規(guī)定量白酒，密封浸漬，每日攪拌1～2次，一周后，每周攪拌1次；共浸漬30天，取上清液，壓榨藥渣，榨出液與上清液合并，加適量糖或蜂蜜，攪拌溶解，密封，靜置14日以上，濾清，灌裝即得。